Ai ai ai... correndo atras de receitas achei essa que parece bemmm supimpa:
Fiz um curso há alguns anos de pão de mel, no tempo em que ainda nem se
falava de pão de mel trufado, fotográfico, etc, etc...Esta é a receita
mais econômica que eu já vi, não vai praticamente nada. Faço sempre,
para vender, presentear e para a família comer. A foto aqui, sim, é
minha mesmo.
O truque desta receita é fazer em um dia e usar no outro. A massa pode ser congelada, por até três meses, e fica ótima.
Recheios
a gosto, use a imaginação, além do tradicional doce de leite, e do
brigadeiro, dá para usar trufa de praticamente todos os sabores, a única
coisa que não pode é umidecer a massa, pois senão na hora de banhar no
chocolate ou modelar na forma, não dá certo. Lembrem-se que chocolate
odeia umidade. Capriche no acabamento, se for utilizar uma embalagem
transparente, por exemplo, fazendo os arabescos com chocolate de outra
cor, fica lindo...Ou salpicando nozes moídas, ou granulado, ou ainda
confeitos.
Validade: 20 a 30 dias, embalados, dependendo do recheio.
Mão na massa:
1 ovo inteiro
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
1/2 xícara de açúcar (mascavo ou comum)
1 xícara de água ou leite
1/2 xícara de mel
2 colheres de sopa de margarina derretida
2 colheres de chá de bicarbonato
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de cravo em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 saquinho de chá de erva doce (abra o pacotinho e coloque as sementes)
1 pitada de noz moscada
Dissolva
o bicarbonato na água. Misture bem todos os ingredientes líquidos e
acrescente os secos em seguida. Não precisa batedeira.
Asse em
forma untada e enfarinhada até que o bolo fique opaco e seco em cima,
mais ou menos meia hora. Deixe na própria forma até o dia seguinte, não
precisa ser na geladeira, no forno mesmo.
Fonte: http://cozinhadoquintal.blogspot.com/2009/05/faca-e-venda-pao-de-mel-super-economico.html
