Brigadeiro de damasco

1 lata de leite condensado
1 col de margarina
1 col de leite em pó
6 damascos picadinhos.

Cozinha tudo até desprender da panela
Deixa esfriar
Boleia (nem precisa untar as mãos pq fica bem soltinho)
Passa no açucar cristal.


Fica bommmm!!!

Nhoque de batata doce com molho de carne

ummm diliça!!!

Cozinhe 2 batatas doce com sal.

Deixe esfriar, ou amornar.. amasse bemmmm
Junte:
1 ovo e trigo o quanto baste,

Amasse bem e forme tripinhas.. (sabe aquelas cobrinhas de massinha pois é!!)

Corte na diagonal a cada 1 cm e coloque numa bacia com trigo.

Coloque agua pra ferver e cozinhe o nhoque até ele flutuar.

Escorra bem

Coloque o molho de sua preferencia!!

Voilá!! diliçaaaa!!

Hidromel II- chá preto

Mais uma tentativa..

1,4 litros de agua
casca de 4 limões
2 saquinhos de chá preto
1 aniz estrelado

fervi
juntei
500ml mel
suco de 2 limões

Tirei do fogo deixei amornar
coloquei na garrafa com 3 col de cha de fermento de pão
coloquei um saco com borrachinha no gargalho...

Agora é esperar e ver daqui umas 2 semanas qual ficou melhor..

PS: FICOU SUPER AMARGO E COM UM FUNDO AZEDINHO DO LIMÃO: EU DETESTEI E O DU TAMBÉM... MAS PALADAR É PALADAR NÉ?

Hidromel 1- Silvestre

Ula la... li, reli, treli, pesquisei até cansar... e finalmente decidi testar...

Peguei as bases pela net e fiz a minha receita da seguinte forma:

1,4 litro de agua
casca de 1 limão
2 saquinhos de chá (eu usei o silvestre)
2 cravos

Fervi tudo e juntei:
500ml de mel
suco de 1 limão

Tirei do fogo e retirei as cascas e sacos de cha.

Esperei amornar e engarrafei
coloquei 3 colheres de cha de fermento de pão
Misturei e fechei a garrafa usando um saco plastico e borracha de dinheiro

Agora é esperar pra ver se fica bom... rsrsrs daqui a algumas semanas o resultado.

Pão de mel- testado e aprovadooo!!

1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de água
10 unidade(s) de cravo-da-índia
2 unidade(s) de canela em pau
1 colher(es) (sopa) de erva-doce

Ferve e coa..

Ai junta na bacia: 
 
1 xícara(s) (chá) de mel
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó do padre
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite quente
1 pitada de cravo moido 
1 pitada de canela moida
 2colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher de cha de fermento de bolo 

Mistura tudo, coloca na forma untada e enfarinhada

Assa por uns 30 min..
Esfria, desenforma, corta e recheia com doce de leite e passa no chocolate meio amargo.. 

Pão de mel II

Fonte:http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pao-de-mel-recheado-com-doce-de-leite.html?codigo=7813


Tipo de Culinária: Outros
Categoria: Doces
Subcategorias: Docinhos
Rendimento: 15 porções

1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de água
10 unidade(s) de cravo-da-índia
4 unidade(s) de canela em pau
4 colher(es) (sopa) de erva-doce
1 xícara(s) (chá) de mel
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de leite quente
1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
quanto baste de doce de leite
quanto baste de chocolate ao leite para cobrir

Leve ao fogo o açúcar, a água, a erva-doce, o cravo da índia e a canela. Após ferver e deixar esfriar, coloque numa bacia e adicione o mel,  o chocolate e o açúcar mascavo peneirados.  Depois de misturar bem, coloque a farinha peneirada aos poucos e mexa. Por último, adicione o leite com o bicarbonato dissolvido. Despeje a massa numa fôrma untada e enfarinhada.  Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.  Corte no tamanho desejado, recheie com o doce de leite e passe no chocolate

Pão de mel I- econômico

Ai ai ai... correndo atras de receitas achei essa que parece bemmm supimpa:

Fiz um curso há alguns anos de pão de mel, no tempo em que ainda nem se falava de pão de mel trufado, fotográfico, etc, etc...Esta é a receita mais econômica que eu já vi, não vai praticamente nada. Faço sempre, para vender, presentear e para a família comer. A foto aqui, sim, é minha mesmo.

O truque desta receita é fazer em um dia e usar no outro. A massa pode ser congelada, por até três meses, e fica ótima.

Recheios a gosto, use a imaginação, além do tradicional doce de leite, e do brigadeiro, dá para usar trufa de praticamente todos os sabores, a única coisa que não pode é umidecer a massa, pois senão na hora de banhar no chocolate ou modelar na forma, não dá certo. Lembrem-se que chocolate odeia umidade. Capriche no acabamento, se for utilizar uma embalagem transparente, por exemplo, fazendo os arabescos com chocolate de outra cor, fica lindo...Ou salpicando nozes moídas, ou granulado, ou ainda confeitos.

Validade: 20 a 30 dias, embalados, dependendo do recheio.

Mão na massa:

1 ovo inteiro
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
1/2 xícara de açúcar (mascavo ou comum)
1 xícara de água ou leite
1/2 xícara de mel
2 colheres de sopa de margarina derretida
2 colheres de chá de bicarbonato
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de chá de cravo em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 saquinho de chá de erva doce (abra o pacotinho e coloque as sementes)
1 pitada de noz moscada

Dissolva o bicarbonato na água. Misture bem todos os ingredientes líquidos e acrescente os secos em seguida. Não precisa batedeira.

Asse em forma untada e enfarinhada até que o bolo fique opaco e seco em cima, mais ou menos meia hora. Deixe na própria forma até o dia seguinte, não precisa ser na geladeira, no forno mesmo.

Fonte:  http://cozinhadoquintal.blogspot.com/2009/05/faca-e-venda-pao-de-mel-super-economico.html